الغرض من تدريب المدقق الداخلي ISO 22000 هو تعزيز القدرات اللازمة لإجراء وتنظيم عمليات التدقيق الداخلي في قطاعات الضيافة والمطاعم والتصنيع. سوف يكتسب المشاركون في دورة ISO 22000 المهارات والمعرفة اللازمة لإجراء عمليات التدقيق الداخلي على أنظمة إدارة سلامة الأغذية، وكذلك المساهمة في التحسين المستمر لنظام الإدارة التنظيمية لديهم.
يتم إجراء دورة تدريب المدقق الداخلي Rentokil Boecker® FSSC 22000 V6.0 وISO 22000 من قبل خبراء سلامة الأغذية ذوي المهارات العالية الذين يستخدمون أمثلة عملية وأساليب سهلة الاستخدام لمساعدة المشاركين على فهم وتذكر التفاصيل الهامة المتعلقة بسلامة الأغذية.
تم تصميم حلول سلامة الأغذية التي تقدمها رنتوكيل بويكر® بهدف حماية العملاء وتمكينهم من الحفاظ على السيطرة:
لقد قام جميع مدربي ISO لدينا، وهم مستشارون معتمدون في ISO، بتطبيق المعايير وقاموا بتأليف أدلة خاصة بهم. يقوم المدربون لدينا بتصميم دوراتنا لتلبية متطلبات مؤسستك وموظفيك.
قادة فريق سلامة الغذاء
المشرفين
المسؤولين عن النظافة
المسؤولون عن ضمان الجودة
مديرو الإنتاج
الطهاة التنفيذيين
في نهاية هذه الدورة، سيكون لدى المشاركين القدرة على إعادة الصياغة:
تقديم وصف لواجبات المدقق الداخلي وشرح كيف يساهم التدقيق الداخلي في صيانة وتعزيز أنظمة الإدارة
شرح غرض وهيكل ISO 22000:2018 من خلال الإشارة إلى العمليات في السلسلة الغذائية ونموذج تحليل المخاطر القائم على نظام إدارة السلامة الغذائية
طوير وتنفيذ وتوثيق المراجعة الداخلية لقسم من نظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS) بما يتوافق مع ISO 19011
تقديم العروض التدريبية وورش العمل وتمارين لعب الأدوار لموظفيهم
الحصول على دليل شامل حول التخطيط الفعال وإعداد وإجراء عمليات التدقيق الداخلي، مع اكتساب فهم شامل لمعايير ISO 22000
في نهاية هذه الدورة، سيكون لدى المشاركين القدرة على إعادة الصياغة:
تفسير معيار ISO 22000 بدقةالتسمم الغذائي ومكافحته
إجراءات التنظيف والتطهير بشكل صحيح
النقاط ذات الصلة بونظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكّم الحرجة (HACCP)
فهم وتنفيذ نهج التخطيط والتنفيذ والتحقق والتصرف
التعرف على واجبات والتزامات المدققين الداخليين
اكتساب فهم لتقنيات التدقيق المختلفة
اكتساب المهارات اللازمة لإجراء عمليات التدقيق الداخلي، والإبلاغ عن نتائج عمليات التدقيق، وبدء الإجراءات التصحيحية، وتنفيذ أنشطة المتابعة لعمليات التدقيق
تصنيف حالات عدم المطابقة
إذا كنت تبحث عن الوسائل الأسرع والأكثر كفاءة للحصول على شهادة النظام الدولي لإدارة سلامة الأغذية، فيمكن لمستشاري سلامة الأغذية لدينا مساعدتك. سوف نتأكد من أنك تمتلك جميع المتطلبات اللازمة وأنك على استعداد تام ليوم التدقيق الخاص بك.
Rentokil Boecker® training courses can also involve on-site training and extensive group work to enforce the correct food safety practices among your team members. The benefits of online training includes:
It’s often hard to fit all of the necessary training and development courses into the busy schedules of our employees. We offer a wide range of online solutions covering:
The training is supported by an array of hands-on products and services available for the food handlers like:
قد تتضمن الدورات التدريبية لشركة رنتوكيل بويكر® أيضًا تدريبًا في الموقع وعملًا جماعيًا مكثفًا لضمان ممارسة أعضاء الفريق لممارسات جيدة في مجال سلامة الأغذية. التدريب عبر الإنترنت له الفوائد التالية:
غالبًا ما يكون من الصعب دمج جميع دورات التدريب والتطوير اللازمة في الجداول الزمنية المزدحمة لموظفينا. نحن نقدم مجموعة واسعة من الحلول عبر الإنترنت التي تغطي:
يتم دعم التدريب من خلال مجموعة من المنتجات والخدمات العملية لمتعاملي الأغذية مثل:
