واتس آب

الامتثال لسلامة الغذاء

رنتوكيل بويكر®، شركة رائدة في مجال سلامة الأغذية، حيث ساهمنا بشكل فعال في تطوير تشريعات سلامة الأغذية في العديد من دول الشرق الأوسط.

تتأثر سمعة تجارة المواد الغذائية بشكل كبير بسلامة منتجاتها. من خلال تنفيذ الإجراءات المناسبة والآمنة، يمكنك اتخاذ جميع التدابير اللازمة لمنع تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء. ومن الأهمية بمكان ألا نقلل من أهمية سلامة الأغذية، لأنها استثمار لا ينبغي تجاهله. وفقًا لعلم سلامة الأغذية، تعتبر معالجات الأغذية عامل خطر كبير لأي منشأة لتجهيز الأغذية، حتى لو كانت البيئة نظيفة، والتصميم موحد، ويتم استخدام موارد التحكم الدقيقة.

إدراكًا للتفاوت الكبير بين المعرفة بممارسات سلامة الأغذية وتنفيذها العملي في مكان العمل، حددت شركة رنتوكيل بويكر® الاتساق والمتابعة كعوامل حاسمة للتنفيذ الفعال لمعايير سلامة الأغذية. بفضل خبرتها الواسعة ودعمها للطهاة ومقدمي خدمات الطعام وأصحاب الأعمال، تقدم مراكز رنتوكيل بويكر® للاستشارات والتدريب في مجال سلامة الأغذية خدمات التدريب والتفتيش والاستشارات المعترف بها في مجال نظافة الأغذية، والتي أقرتها أعلى الهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم.

  • التدريب على سلامة الغذاء

  • استشارات سلامة الغذاء

استشارات سلامة الغذاء

تقدم شركة رنتوكيل بويكر® خدمات استشارية احترافية تتناول عناصر مختلفة لبناء أنظمة آمنة للأغذية، بما في ذلك ممارسات التصنيع الجيدة ونقاط المراقبة الحرجة (GMP)، ونظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكّم الحرجة (HACCP)، والتدريب المدقق الداخلي ISO 22000. تم تصميم هذه الخدمات بدقة لتزويد جميع المؤسسات الغذائية والممثلين في صناعة تجهيز الأغذية بالفهم الأساسي لممارسات سلامة الأغذية وأنظمة التشغيل والشهادات اللازمة.

استشارات النظام الدولي لإدارة سلامة الغذاء (FSMS)

إذا كنت تبحث عن الطريقة الأسرع والأكثر كفاءة للحصول على شهادة النظام الدولي لإدارة سلامة الأغذية، فيمكن لخبراء سلامة الأغذية لدينا تقديم المساعدة اللازمة. سوف نتأكد من أن لديك جميع الموارد الأساسية وأنك على استعداد تام ليوم المراجعة.

تواجه المؤسسات الغذائية الصغيرة والمتوسطة الحجم عقبات مختلفة ومعقدة للغاية عندما يتعلق الأمر بتنفيذ الأنظمة الدولية لإدارة سلامة الأغذية. قامت شركة رنتوكيل بويكر® بتطوير شهادة عالمية مصممة خصيصًا لهذه المؤسسات، مما يمكنها من مواجهة هذه التحديات بثقة.

خدمات الصيانة والدعم

من الضروري الحصول على الشهادة الدولية لسلامة الغذاء لأنها تضمن استمرارك في اتباع الممارسات الصحيحة حتى بعد عرض شهادتك على الحائط. يعد الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة في مخرجاتك أمرًا حيويًا لنجاح عملك. توفر شركة رنتوكيل بويكر® مجموعة متنوعة من الخدمات التي تعمل على تقييم التنفيذ الفعال وصيانة نظام إدارة سلامة الأغذية لديك، مما يضمن بقاء استثمارك وتشغيلك في حالة جيدة.

التدريب على سلامة الغذاء

رنتوكيل بويكر® هو مركز تدريب مسجل يعمل على رفع مستويات المعرفة والوعي والمبادرة بين المتخصصين في مجال الأغذية، في حين توفر أنظمة الأغذية الآمنة تعاونًا رائعًا من الخبرة والمعرفة العملية.

التدريب الإبتدائي لسلامة الغذاء

في كل مؤسسة غذائية، من الضروري أن يمتلك جميع الموظفين المعرفة وأن يتلقوا التدريب المناسب على ممارسات ومعايير النظافة الغذائية الأساسية. نقدم دورات تدريبية حيوية وتفاعلية للتأكد من أن جميع أفراد الفريق على اطلاع جيد وتدريب كاف.

التدريب المتقدم لسلامة الغذاء

التدريب على سلامة الغذاء إلزامي للمالكين، والمخرجين، وقادة الفرق، والمديرين، أو المديرين التنفيذيين في قطاعات المطاعم والضيافة والتصنيع. يساعد تدريبنا المتقدم مؤسستك في الحفاظ على أعلى معايير جودة الأغذية.

التدريب المدقق الداخلي ISO 22000

تم تصميم التدريب المدقق الداخلي ISO 22000 لمساعدة الأفراد على اكتساب المهارات اللازمة لإجراء وتجميع عمليات التدقيق الداخلي في قطاعات الضيافة والتموين والتصنيع.

تم تصميم تدريب المدقق الداخلي FSSC 22000 V6.0 و ISO 22000 ليشمل متطلبات كلا المعيارين، بما في ذلك التحديثات الرئيسية، ولتعزيز المهارات والمعرفة اللازمة لإجراء وتوثيق عمليات التدقيق الداخلي في قطاعات الضيافة والتموين والتصنيع.

بعد الانتهاء من الدورات التدريبية المحددة لـرنتوكيل بويكر®، سيكون لدى المشاركين المعرفة حول كيفية تنفيذ جميع الخطوات اللازمة لتنفذ معيار HACCP من خلال حضور المستويات ٢ و ٣ و ٤.

اكتسبت الدورة التدريبية للموافقة المسبقة عن علم (PIC) التي نقدمها تقديرًا لكونها الأكثر قابلية للفهم والإدارة. برنامج تدريب المشرفين الصحيين هو مشروع تم تطويره من قبل إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي بهدف غرس مفهوم سلامة الغذاء في جميع الشركات الغذائية في الإمارة.

التدريب الأساسي لسلامة الأغذية (EFST)

توفر دورة التدريب الأساسي لسلامة الأغذية (EFST) في رنتوكيل بويكر® لمتعاملي الأغذية المعرفة والفهم اللازمين للتعامل مع الأغذية بأمان. بيعتبر برنامج التدريب الأساسي لسلامة الأغذية أول متطلبات التدريب الإلزامية الصادرة عن جهاز أبو ظبي للرقابة الغذائية (ADFCA).

تم تصميم تدريب المدقق الداخلي ISO 45001:2018 ليشمل جميع متطلبات المعايير، وتزويد المشاركين بالمهارات والمعرفة اللازمة لإجراء وتوثيق عمليات التدقيق الداخلي داخل المنظمة. 

نحظى بثقة أشهر شركات الأغذية

على الرغم من جميع مخاوفك المتعلقة بشأن سلامة الغذاء، يمكنك الوثوق بمستشارينا المعتمدين دوليًا لإعدادك أنت وفريقك بشكل كامل لتلبية متطلباتك مع الالتزام الكامل بالمعايير الدولية لسلامة الأغذية. ألق نظرة على التعليقات التي شاركها عملاؤنا عنا أدناه.

''  أرشدنا مستشارو سلامة الأغذية في شركة رنتوكيل بويكر® خطوة بخطوة خلال عمليات الحصول على شهادة ISO22000 ولم نكن نتخيل أبدًا أن هذا المشروع المعقد د سيكون مشروعا سهلا معرنتوكيل بويكر®. وقد لعب الاستشاريون دورًا رئيسيًا في استكمال جميع متطلبات التنفيذ، بما في ذلك جميع عمليات إعداد المشاريع، وعمليات إعداد المشاريع الصغيرة، والدليل، والنماذج، والوثائق، والسجلات، وما إلى ذلك، ونحن هنا معتمدون باعتزاز على ISO22000! ''

السيدة سارة مهلهل 

المديرة العامة لشركة بركة الدولية للمواد الغذائية، الكويت

تتضمن الاستدامة، بالنسبة لنا، التسليم المسؤول لمنتجاتنا وخدماتنا مع ضمان حماية البيئة. يكمن تفانينا في الحد من انبعاثات الكربون واستخدام الموارد الطبيعية لتطوير منتجات وعمليات صديقة للبيئة

تتبع شركة رنتوكيل بويكر® للشركة العالمية رنتوكيل إينيشيال، والتي تتمركز في أكثر من ٨٠ دولة مع أكثر من ٩٠ عامًا من الخدمة. تعدّ اليوم رنتوكيل بويكر® أكبر شركة صحة عامة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وتركيا.